Manual básico de bebidas de la capital: vinos, cervezas y licores en Washington D.C., Virginia y Maryland

En Virginia, reconocida como uno de los mejores destinos vitivinícolas según la revista Travel & Leisure Magazine, existen casi 30 bodegas alrededor de Charlottesville que homenajean la visión vitivinícola de Thomas Jefferson a través de sus diversos cultivos de uvas. Disfruta un picnic en los hermosos e históricos campos de Barboursville Vineyards (viñedos de Barboursville). Contempla el esplendor de las Blue Ridge Mountains con una visita a los Early Mountain Vineyards (viñedos de Early Mountain), conocidos por su compromiso con la biodiversidad y la agricultura sostenible. O, disfruta de una cata de vino en el antiguo establo en los pintorescos Jefferson Vineyards (viñedos Jefferson).

La Frederick Wine Trail (Ruta del vino de Frederick) abarca seis bodegas de Maryland, con alrededor de 36 hectáreas de uvas que crecen en pequeñas colinas. En la ruta, visita las Linganore Winecellars (bodegas Linganore), las más antiguas del condado de Frederick, cuya primera plantación de uvas se remonta a 1972. O, contempla la magnífica Springfield Manor Winery & Distillery (destilería y bodega de la casona Springfield), un estado privado de 53 hectáreas que se remonta a 1765.

Los amantes de la cerveza se deleitan en toda la capital. En Washington, D.C., visita la DC Brau Brewing Company, la cual ha producido sus grandes cervezas desde 1956 (asegúrate de probar “The Public”, la variedad más popular). O haz una parada en Atlas Brew Works (cervecería Atlas), una cervecería que se abastece únicamente de energía solar. En Baltimore, Maryland, visita la Heavy Seas Alehouse (cervecería Heavy Seas) para probar comida típica que complementa muy bien sus cervezas, IPA y cervezas oscuras artesanales. La Union Craft Brewing (cervecería Union Craft) de Baltimore ofrece cervezas tradicionales favoritas y de temporada, también cuenta con una rotación de camiones de comida fuera del bar.

¿Te diriges a Virginia? Travel Channel nombró a este estado como uno de los mejores destinos cerveceros de América del Norte. En Richmond, Virginia, visita la Hardywood Park Craft Brewery (cervecería artesanal Hardywood Park), la cual se abastece solamente con energía renovable y donde cada cerveza nueva se prueba en barriles de 75 litros. O súbete a un trolebús de RVA para disfrutar de sus recorridos de la cerveza y vive algunos de los mejores puntos de cervecerías artesanales en Richmond, por ejemplo, la Legend Brewery (cervecería Legend), ubicada justo en la orilla del río James.

Incluso puedes probar las variedades de cervezas artesanales de la región cuando andes por la zona en DC Craft Brews, ubicada en el mismo Washington Dulles International Airport. Ubicada en Concourse D, DC Craft Brews ofrece las mejores cervezas artesanales locales de DC, Maryland y Virginia junto con el vino y la sabrosa comida del bar.

Washington, D.C., se está transformando en una superpotencia de las destilerías. New Columbia Distillers (destilerías New Columbia), la primera destilería en 100 años de D.C., se enfoca en la producción de gin de primer nivel (prueba las variedades de temporada). Dirígete a One Eight Distilling (destilería One Eight) para disfrutar de recorridos y catas de su gin, wihiskey y vodka. O, disfruta de algunos tragos en Jos. A. Magnus & Co., la destilería "más nueva y antigua" de borbón y de gin, famosa por ser fundada antes de la ley seca.

En la costa oriental de Maryland, dirígete a Blackwater Distilling (destilería Blackwater) y Lyon Distilling (destilería Lyon) para degustar licores producidos a pequeña escala. Catoctin Creek, condado de Loudoun, la primera destilería establecida en Virginia después de la ley seca, utiliza sus propios granos y productos. Asegúrate de probar la absenta en Mt. Defiance Cidery & Distillery (sidrería y destilería Mt. Defiance) en Middleburg, hecha a base de ingredientes naturales, al más puro estilo del viejo mundo.

El Washington Dulles International Airport está ubicado en el centro de la capital y es práctico para llegar a todos los destinos de D.C., Maryland y Virginia, así como para realizar todas las actividades disponibles en estos destinos. Los vuelos sin escala hacia el Washington Dulles International Airport desde los destinos más importantes del mundo hacen que sea mucho más fácil llegar hasta este lugar.